รวม 10 ขนมอร่อย ตอบโจทย์เทรนสมัยใหม่

นักชิมสายหวานตัวจริงไม่ควรพลาด! 

โลกแห่งขนมหวานแสนความอร่อยพร้อมต้อนรับนักชิมทุกท่าน ด้วยเมนูฮิตติดกระแส ตอบโจทย์เทรนด์สมัยใหม่ กับ 10 ลิสต์ขนมอร่อย ที่จะทำให้คุณฟินตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง 

เตรียมตัวให้พร้อม เมนูไหนโดนใจ รีบแคปเจอร์ภาพความอร่อยเก็บไว้ แล้วตามไปฟินกันได้เลยค่ะ 

ขนมอร่อยสุดฮิต เติมเต็มทุกความสุข ตอบโจทย์ทุกความฟิน

นักชิมสายหวานรู้หรือไม่ว่า…ขนมอร่อยสุดฮิตนั้นมีแหล่งที่มาจากอะไร? 

เชื่อว่าหลายคนคงสงสัยกันไม่น้อยกับเมนูยอดฮิตติดกระแส ที่จะมีเมนูแปลกใหม่บูมขึ้นมาสลับเปลี่ยนกันไปตามช่วงเวลา ให้เหล่านักชิมได้ตามเทรนด์ความอร่อยกันอยู่เรื่อยๆ ไม่ว่าจะเป็นเทรนด์ ครัวซองต์ ขนมเปี๊ยะลาวา หรือ โตเกียวบานาน่า เป็นต้น

โดยจุดเริ่มต้นของเมนูยอดฮิต ส่วนใหญ่นั้นมักเกิดขึ้นจาก “การบอกต่อความอร่อยบนโซเชียลมีเดีย” ไม่ว่าจะเป็น

• ขนมสูตรใหม่ 
• การชี้เป้าร้านดังเปิดใหม่
• ขนมประจำฤดูกาล 
• การดัดแปลงเมนูขนมเดิมๆ ให้กลับมามีสีสันดึงดูดใจ
• การเอาขนมที่คนไม่ค่อยรู้จักมาแนะนำ 

รวมไปถึงสภาพแวดล้อม และพฤติกรรมของผู้บริโภคด้วยเช่นกัน ทั้งหมดนี้จะถูกกระจายเป็นวงกว้างในแวดวงของคนรักกันกิน ด้วยการการันตีกับรสชาติความอร่อยที่เหนือคาดหมาย จูงใจให้เพื่อนนักชิมตามไปเติมเต็มความสุข และตอบโจทย์ความฟินกับเมนูขนมอร่อยที่คนเลื่องลือ

นอกจากความสนุกที่จะได้รับจากการตามติดกระแสของการเฟ้นหาขนมสุดฮิตแล้ว ความอร่อยที่ได้ลิ้มลองก็ยังช่วยเยียวยาช่วงเวลาที่แสนอ่อนล้าให้คุณได้กลับมามีพลังได้อีกด้วย  

10 เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องรีบตามไปลอง!

ว่ากันว่า “ขนมอร่อย” จะช่วยเพิ่มพลังในแต่ละวันได้อย่างดีเยี่ยม เพราะฉะนั้นมาเติมสีสันให้ชีวิตด้วยการอัปเดตเมนูขนมอร่อย 10 อย่าง ที่ฮิตติดกระแสจนต้องตามไปลอง เมนูไหนชวนหิว เมนูไหนตรงใจ รีบจดเข้าบันทึกลับแล้วไปตามล่าความอร่อยด้วยกันเลยค่ะ! 

1.“บ้าบิ่น” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

 เริ่มต้นด้วยขนมอร่อยที่กลับมาฮิตติดกระแสอีกครั้งอย่าง “ขนมบ้าบิ่น” ขนมไทยโบราณที่เราต่างคุ้นเคยกับก้อนกลมๆ เล็กๆ ที่อัดแน่นไปด้วยมะพร้าวขูด โดยมีส่วนผสมหลักคือ แป้งข้าวเหนียว น้ำตาลมะพร้าว และมะพร้าวขูด จากนั้นก็นำมาจี่ด้วยใช้ไฟอ่อน พลิกไปมาจนสุก ก็พร้อมเสิร์ฟความอร่อยสไตล์ดั้งเดิม

แต่เมื่อยุคสมัยเปลี่ยน วิวัฒนาการของขนมก็เปลี่ยนตามไปด้วยเช่นกัน เพราะปัจจุบันนี้ “ขนมบ้าบิ่น” ได้มีการอัปเกรดความอร่อยเพิ่มขึ้นแบบทวีคูณ ยั่วน้ำลายนักชิมทั่วสารทิศได้อย่างดี ด้วยการเพิ่มทางเลือกความอร่อยมากยิ่งขึ้น เช่น การนำลำไยหรือบีทรูทมาเป็นหนึ่งในส่วนผสมของไส้ หรือจะเป็นการนำทองม้วนกรอบมาห่อบ้าบิ่นแล้วตัดแบ่งเป็นคำพร้อมเสิร์ฟ 

เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูขนมที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์ในการผสมผสานความอร่อยให้กับคนยุคใหม่ได้อย่างลงตัว ไม่จำเจ แถมยังกินสะดวก อร่อยฟินตั้งแต่คำแรก และไม่อยากให้ถึงคำสุดท้ายแน่นอนค่ะ

2.“ข้าวเหนียวมะม่วง” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

ต่อด้วยเมนูขนมที่ไม่เคยห่างหายไปจากเทรนด์ในช่วงฤดูร้อน “ข้าวเหนียวมะม่วง” อีกหนึ่งขนมไทยที่กลับมาฮิตติดกระแสอย่างยาวนานอีกครั้งในโลกโซเชียล ที่เล่นเอานักชิมทั้งหลายต่างต้องรีบตามหาข้าวเหนียวมะม่วงสักชุดมาลิ้มลองให้ชุ่มชื่นหัวใจ

สำหรับเมนูนี้แล้วจุดเด่นหลักๆ คือ ความหวานสดชื่นจากมะม่วงสุกที่จะมาช่วยคลายร้อน เติมพลังความสดชื่นให้คุณได้อย่างเต็มพิกัด และยังมีข้าวเหนียวมูนเพิ่มเท็กเจอร์ความนุ่มเหนียว ละมุนตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง เสริมทัพความหอมมันด้วยกะทิ ที่ช่วยเสริมรสชาติในการกินร่วมกับมะม่วงสุก ให้มีความกลมกล่อม ลงตัวจนไม่อยากวางช้อน 

3.“บรู๊กกี้” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

อีกหนึ่งขนมติดกระแสโซเชียลในช่วงนี้ “บรู๊กกี้” หรือ Franken-Desserts เป็นขนมที่ผสมผสานระหว่างบราวนี่และคุกกี้ บอกเลยว่าใครเป็นแฟนพันธุ์แท้ของทั้งสองเมนูนี้ไม่ควรพลาด เพราะ “บรู๊กกี้” ถือเป็นอีกหนึ่งการยกระดับความอร่อยของขนมทั้งสองได้อย่างดีเยี่ยม

ด้วยเนื้อสัมผัสความนุ่มหนึบ อีกทั้งยังมาพร้อมความเข้มข้นของบราวนี่ เมื่อได้ลองกัดกินคำแรกพร้อมหน้าคุกกี้กรอบด้านบนแล้ว ตัวเนื้อคุกกี้และบราวนี่จะผสานรวมกันเป็นหนึ่งเดียว ทำให้บรู๊กกี้มีเทกเจอร์พิเศษเฉพาะตัว ยิ่งกินคู่กับนมสดก็ยิ่งอร่อย การรันตีได้เลยว่าบรู๊กกี้จะทำให้คุณฟินตั้งแต่คำแรกไปจนถึงคำสุดท้ายแน่นอน

4.“ขนมปังกระเทียมครีมชีส” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

ใครที่ชอบเบเกอรีสไตล์เกาหลีต้องแวะชิม “ขนมปังกระเทียมครีมชีส” ที่กำลังเป็นที่นิยมอย่างมากในช่วงนี้ กับความกรอบนอกนุ่มในของตัวขนมปังก้อน ที่อัดแน่นไปด้วยไส้ครีมชีส แถมยังเย้ายวนชวนลิ้มลองด้วยกลิ่นหอมจากเนยกระเทียม ซึ่งเรารับประกันได้เลยว่าชิ้นเดียวไม่มีทางพอแน่นอน

จุดเด่นของขนมอร่อยเมนูนี้คือความลงตัวของเนื้อขนมปัง และครีมชีสแบบเน้นๆ เคล้าด้วยกลิ่นเนยกระเทียม ที่ยั่วน้ำลายได้อย่างดี นอกจากเรื่องกลิ่นหอมชวนหลงแล้ว รสชาติของขนมที่คุณจะได้สัมผัสตั้งแต่คำแรกก็จะทำให้คุณฟินจนทานหมดชิ้นแน่นอนค่ะ  

5.“Molten Chocolate Cake” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

เอาใจนักชิมสายหวานที่รักช็อกโกแลตเป็นชีวิตจิตใจ กับเมนูขนมแสนอร่อยอย่าง Molten Chocolate Cake หรือเค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มพร้อมผงโกโก้และเนื้อช็อกลาวา บอกเลยว่าเมนูนี้ตอบโจทย์คนรักช็อกโกแลตแบบสุดๆ เพราะคุณจะได้พบกับความฉ่ำของช็อกโกแลตมากกว่า 70% ในเมนูนี้เลย

ปัจจุบันนี้ Molten Chocolate Cake เริ่มมีวางจำหน่ายในร้านเบเกอรี่มากขึ้น ซึ่งในแต่ละร้านจะมีความพิเศษแตกต่างกันออกไป 

เช่น ร้าน A จะมีความโดดเด่นในการแบ่งเค้กออกเป็น 3 ชั้น คือ ชั้นผงโกโก้ ชั้นช็อกโกแลตลาวา และชั้นเนื้อเค้ก โดยเนื้อสัมผัสจะมีความละมุนเหมือนคุณได้กินพุดดิ้งที่แสนเข้มข้น 

หรือร้าน B ที่จะมีการพรีเซนต์เนื้อเค้กพี่เบานุ่ม จึงทำให้ช็อกโกแลตนั้นซึมเข้าถึงเนื้อเค้กได้อย่างชุ่มฉ่ำฟินตั้งแต่คำแรกที่ได้ลิ้มลอง

หากคุณชอบความเข้มข้นของช็อกโกแลตแล้ว ไม่ควรพลาดกับเมนูนี้เป็นอันขาดเพราะความโดดเด่นคือความชุ่มฉ่ำของช็อกโกแลตอย่างเต็มพิกัด ตอบโจทย์ความฟินให้เหล่าช็อกโกแลตเลิฟเวอร์สุดๆ 

6.“น้ำแข็งไส” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

“น้ำแข็งไส” ขนมอร่อยที่อยู่คู่นักชิมสายหวานชาวไทยมาเนิ่นนาน ด้วยความที่ประเทศของเราเป็นบ้านเมืองร้อน น้ำแข็งไสจึงเป็นอีกหนึ่งขนมดับร้อนที่ครองใจคนรักขนมหวานเสมอมา อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงหลากหลายชนิดให้เลือกสรร บวกกับน้ำหวานที่ช่วยเติมความสดชื่นมาราดบนน้ำแข็งอีก 

และอีกหนึ่งความฟินที่ไม่ควรพลาดคือการราดนมข้นหวานปิดท้ายเป็นท็อปปิ้งด้านบน เรียกได้ว่าเป็นจุดไคลแม็กที่เอาชนะใจในชิมได้อยู่หมัดจริงๆ

ความฟินของ “น้ำแข็งไส” ไม่ได้หยุดอยู่เพียงเท่านี้ เพราะปัจจุบันนี้นักสร้างสรรค์ความอร่อยต่างพากันยกระดับความอร่อยของขนมมาเสิร์ฟนักชิมไม่หยุดหย่อน และการเพิ่มลูกเล่นให้เมนู “น้ำแข็งไส” มีเกร็ดน้ำแข็งเนื้อเนียนละเอียดคล้ายบิงซูของเกาหลี ก็เป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความสนใจอย่างมาก เพราะอร่อยฟินถึงใจจนต้องยกนิ้วให้จริงๆ 

รวมถึงมีการนำเอาเมนูของหวานไทยๆ มาประยุกต์ เพื่อเพิ่มรสชาติความอร่อยขึ้นอีก เช่น การใช้น้ำหวานแบบใหม่อย่าง ชาเย็น ผสมกับเครื่องเคียงที่มีความทันยุคทันสมัยมากขึ้นอย่าง ไข่มุกนานาชนิด กับอัลมอนด์กรอบ ผนวกกับเครื่องเคียงสไตล์ดั้งเดิมอย่างขนมปัง การันตีได้เลยว่าใครที่ได้ลองต่างก็ต้องติดใจกับน้ำแข็งไสยุคใหม่ไม่แพ้กัน

7.“S’more Cookie” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

ต่อด้วยอีกหนึ่งเมนูขนมอร่อยที่อัดแน่น จัดเต็ม ความฟินได้อย่างเต็มคำกับ “S’more Cookie” อีกหนึ่งเมนูที่แฝงไปด้วยความหมายว่า เอาอีก เพิ่มอีก เพื่อให้สมกับชื่อ ก็ต้องอัดแน่นความอร่อยให้นักชิมแบบไม่อั้นแน่นอน โดยส่วนผสมหลักของเมนูนี้คือช็อกโกแลต มาร์ชเมลโล่ และบิสกิต 

จริงๆ แล้วสำหรับเมนูนี้สามารถดัดแปลงรูปแบบได้ตามความชอบ ไม่ว่าจะนำส่วนผสมทั้งสามไปทำเป็นเค้ก หรือส่วนประกอบของเครื่องดื่มต่างๆ ก็น่ากินไม่น้อย แต่ถ้าพูดถึงเมนูที่กำลังติดเทรนด์ตอบโจทย์สมัยใหม่แล้วก็คงไม่พ้นรูปทรงแบบคุกกี้ โดยคุณจะเห็นรูปขนมแสนอร่อยนี้แปะอยู่ตามโซเชียลมากมาย ชวนให้อยากลองชิมกับความอัดแน่นของส่วนผสมที่ลงตัว 

นอกจากนี้บางร้านยังเสริมความโดดเด่นของเมนูนี้ด้วยการนำมาร์ชเมลโล่มาเป็นไส้ในของคุกกี้ เพื่อให้ตอนบิคุกกี้ออกเป็น 2 ส่วนนั้นมีความยืดแบบชีสนั่นเอง หากคุณชอบความเข้มข้นแต่แฝงไปด้วยความหวานละมุน เมนูนี้จะตอบโจทย์คุณแบบสุดๆ เลยล่ะค่ะ  

8.“ไดฟูกุนูเทลล่า” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

“ไดฟุกุนูเทลล่า” ขนมอร่อยชื่อดังที่ติดกระแสในโลกโซเชียลมาอย่างเนิ่นนาน กับความแปลกใหม่ที่เข้ากันได้อย่างน่าเหลือเชื่อ บอกเลยว่าทั้งนักชิมสายหวานต้องตกหลุมรักกับความเข้มข้นแบบเต็มคำของ ช็อกโกแลตนูเทลล่า ผนวกกับความนุ่มหนึบของแป้งไดฟูกุ ที่จะช่วยยกกำลังความฟินแบบเกินพิกัด

นอกจากจะมีไดฟุกุนูเทลล่าแบบปกติแล้ว นักรังสรรค์ความอร่อยก็ยังไม่หยุดพัฒนาความอร่อยให้คุณได้ตามฟิน เพราะปัจจุบันนี้มีการต่อยอดความอร่อยด้วยเพิ่มความเข้มข้นของไดฟุกุนูเทลล่าแบบทวีคูณ ด้วยเพิ่มเทคนิคความอร่อย เช่น การทำไส้ลาวา หรือจะเป็นการนำตัวไดฟุกุมาคลุกผงโกโก้อีกสักหน่อย เพื่อให้คนรักนูเทลล่าได้อร่อยเข้มข้นได้แบบเต็มคำกว่าเดิม

9.“เค้กบ็อก (Cake Box)” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

เมนูสุดเก๋ที่เป็นเทรนด์ฮิตติดกระแสในโลกโซเชียลมีเดีย “เค้กบ็อก” จะถ่ายมุมไหนก็สวย จะวางตรงไหนก็เก๋ แถมยังเอามาเป็นของขวัญและของฝากที่น่าประทับใจได้อีกด้วย นอกจากความสวยงามของตัวขนมแล้ว บรรจุภัณฑ์ยังตอบโจทย์คนยุคใหม่แบบสุดๆ กินสะดวก เก็บง่าย อร่อยได้ยาวแน่นอน

พูดถึงเรื่องบรรจุภัณฑ์ไปแล้วจะไม่พูดถึงรสชาติความอร่อยก็ไม่ได้ เพราะเมนูนี้ก็มีความอร่อยที่โดดเด่นไม่แพ้เมนูอื่นๆ ซึ่งจุดเด่นที่ชนะใจสายหวานของเมนูนี้ได้ คือ การได้ลิ้มรสความสดชื่นนั่นเอง โดยส่วนใหญ่แล้วเค้กบ็อกจะเป็นการเค้กครีมสดโดยมีผลไม้สดหลากสี เช่น สตอรว์เบอรี่ มาช่วยตัดเลี่ยน เสริมความอร่อยของขนมให้ชวนกินต่อแบบไม่รู้เบื่อ  

10.“ชีสพายมะยงชิด” เมนูขนมอร่อยติดเทรนด์ที่ต้องลอง

ปิดท้ายความอร่อยด้วยผลไม้ยอดนิยม ที่กลับมาเป็นครองใจนักชิมอีกครั้ง อย่าง “มะยงชิด” เชื่อเลยว่านักชิมหลายท่านคงจะได้ยิน ได้เห็นเมนูแสนอร่อยจากผลไม้นี้มาไม่น้อย และเราขอนำเสนอความฟินให้คุณได้ไปตามลิ้มลองแบบไม่ตกเทรนด์กับ “ชีสพายมะยงชิด” ที่จะช่วยคุณเติมเต็มความสดชื่นกับช่วงอากาศร้อนได้อย่างดีเยี่ยม 

ต้องบอกเลยว่าใครที่ได้ลิ้มลองก็ต้องติดใจจนต้องกลับไปกินซ้ำ เพราะเมนูนี้ถือเป็นอีกหนึ่งความมหัศจรรย์ในการรวมความอร่อยได้อย่างลงตัว จากชีสพายที่มีความเนียนนุ่ม ผสมผสานกับมะยงชิดคำโตมาพร้อมรสชาติหวานอมเปรี้ยวเติมความสดชื่น 

อีกทั้งยังเติมเต็มความกลมกล่อมด้วยตัวฐานแคร็กเกอร์ด้านล่าง ที่จะมีความหอมเนยเคล้ากันอย่างดี มาพร้อมความเค็มตรงปลายลิ้นเล็กๆ การันตีได้เลยว่าเมื่อคุณได้ลิ้มลองแล้วทั้งสามส่วนนี้จะเข้ากันได้อย่างดีจนคุณต้องยกให้เป็นอีกหนึ่งเมนูขนมอร่อยในใจแน่นอนค่ะ

ท้ายบทความ

แม้ว่าจะมีเมนูขนมมากมายบนโลกให้เหล่านักชิมได้เลือกลิ้มลอง แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าขนมที่ฮิตติดเทรนด์ จนเกิดเป็นกระแสให้เหล่านักชิมตามมาพิสูจน์ความอร่อย นั้นเป็นเสน่ห์ที่ดึงดูดใจผู้คนอย่างมาก ต่อให้ไม่ใช่นักชิมมือฉมังก็ต้องลองแวะมาท้าลองกันบ้าง 

หากคุณเป็นนักชิมสายหวานตัวจริง และไม่รู้ว่าจะเริ่มท้าลองความอร่อยที่เมนูไหนก่อนดี ก็ลองหยิบเมนูขนมอร่อยติดเทรนด์จากบทความนี้ มาเติมเต็มความฟินแบบเต็มคำกันได้เลย 

และที่สำคัญเพื่อไม่ให้ตกเทรนด์ความอร่อย ก็อย่าลืมอัปเดตเมนูขนมติดเทรนด์อย่างสม่ำเสมอ เพราะนอกจากจะได้สนุกกับการตามหาความอร่อยแล้ว ส่วนนี้อาจเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการสร้างรายได้ให้คุณได้ด้วยเช่นกันค่ะ