อยากทำขนมขายควรเริ่มต้นยังไงดี? บทความนี้มีคำตอบ

Cover-บทความ-การทำขนมขาย

หนึ่งในอาชีพในฝันของคนหลายคน เชื่อว่าจะต้องมีอยากทำขนมขายติดโผแน่นอน ไม่ว่าจะขนมหวาน ขนมไทย หรือเบเกอรี่เองก็ตาม เพราะอาจจะเริ่มจากการทำขนมเป็นงานอดิเรก ไปจนทำกินเองบ่อยๆ หรือนำไปฝากคนรอบข้าง จนคนรอบข้างชิมแล้วติดใจจนรู้สึกว่าขนมของเรารสชาติดีจนน่าจะผันตัวมาทำขนมขายได้ จุดประกายให้เราอยากทำขายเองในที่สุด หรือแม้แต่ใครก็ตามที่อาจจะยังไม่เคยทำขนม แต่อยากขาย เพราะช่วงนี้ก็เป็นยุคคาเฟ่มาแรงสุดๆ ทำขนมขายน่าจะรุ่งได้ไม่ยาก! แต่การจะทำให้งานอดิเรกกลายมาเป็นอาชีพ บอกเลยว่าการเตรียมตัวสำคัญมาก เพราะในยุคนี้ที่มีคนอยากทำขนมขายเยอะ และมีช่องทางวางขายได้ง่ายๆ  ดังนั้นหากอยากประสบความสำเร็จในการทำขนมขาย แนะนำว่าจะต้องมีการวางแผนดีๆ ไม่ว่าจะเป็นต้องคำนึงถึงสูตรขนม รูปแบบขนมที่จะขาย ราคา สถานที่ขาย หรือหากอยากทำขนมขายออนไลน์ก็จะต้องคำนึงถึงการจัดส่งขนมไม่ให้เสียหาย หรือหมดอายุระว่างทางอีกด้วย เรียกได้ว่ามีหลายปัจจัยมากที่จะทำให้ความอยากทำขนมขายของเรา กลายเป็นอาชีพที่ทำรายได้ดี วันนี้เราจะพามาหาคำตอบด้วย 11 ข้อเตรียมตัวสำหรับคนอยากทำขนมขาย ที่จะทำให้การทำขนมขายของคุณไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แต่จะกลายเป็นเรื่องง่ายๆ และเป็นอาชีพได้ 11 เคล็ดลับเตรียมตัวหากอยากทำขนมขาย 1. คุยกับตัวเองให้ดีก่อน ก่อนจะเริ่มขายขนม สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการที่เราควรรู้จักตัวเอง แนะนำให้ลองคิดทบทวนก่อนว่าความอยากทำขนมขายของเราจะอยู่ยาวนานแค่ไหน?  เพราะแน่นอนว่าหากเริ่มขายขนมแล้วอาจจะต้องแลกมาด้วยการเตรียมเงินทุน การให้เวลากับการทำขนม และการลงแรง ดังนั้นแล้วหากคุณรู้สึกว่ายังไม่พร้อมที่จะให้เวลากับเต็มที่กับการทำ อาจจะเพียงเหมาะกับการทำเป็นงานอดิเรก ทำสนุกๆ ให้กับคนในครอบครัว และเพื่อนๆ ทานจะดีกว่า แต่ถ้าคำตอบคืออยากทำขนมขายมาก! พร้อมที่จะให้เวลา และลงแรงอย่างเต็มที่ เตรียมตัวอ่านข้อถัดไปได้เลย 2. […]

เทคนิคการเลือกใช้ผงวุ้นตรานางเงือก ผงวุ้นซองไหน เหมาะกับการทำขนมอะไร?

Cover-บทความ-เทคนิคการเลือกวุ้นนางเงือก

ผงวุ้นสำหรับทำอาหารตรานางเงือก เชื่อว่าหลายท่านที่ทำขนมคงรู้จักกันเป็นอย่างดีว่าผงวุ้นสามารถนำมาทำขนมอร่อยๆ ได้มากมายหลากหลายชนิด ไม่ใช่แค่ทำวุ้นได้เท่านั้น แต่ผงวุ้นตรานางเงือกมีการแบ่งแยกประเภทออกเป็น 3 แบบ เหมาะสำหรับทำขนมในสไตล์ที่แตกต่างกันไป 3 แบบด้วยกัน วันนี้เราจะมาแนะนำกันว่าผงวุ้นแบบไหน มีลักษณะเป็นอย่างไร และเหมาะสำหรับทำอะไร ก่อนอื่นมาดูกันก่อนว่าผงวุ้นตรานางเงือกมีแบบไหนกันบ้าง ชนิดของผงวุ้นตรานางเงือก  1. ผงวุ้นตรานางเงือก สูตร AA ซองสีเขียวเข้ม 2. ผงวุ้นตรานางเงือก สูตร A ซองสีน้ำเงิน 3. ผงวุ้นตรานางเงือก สูตร A ซองสีเขียวสลับน้ำเงิน ทั้ง 3 สูตรแตกต่างกันอย่างไร? ผงวุ้นทั้ง 3 สูตรแตกต่างกันที่ “ความแข็ง” ของเนื้อสัมผัส โดยผงวุ้นชนิด เขียว AA จะให้ความแข็งมากที่สุดในปริมาณน้ำที่เท่ากัน ส่วนสูตรสีน้ำเงิน AA จะให้ความแข็งรองลงมา และสุดท้ายผงวุ้นซองสีน้ำเงินสลับเขียว A จะมีเนื้อสัมผัสของวุ้นที่นิ่มที่สุดในปริมาณน้ำเท่ากัน สูตรไหน เหมาะสำหรับทำขนมอะไร? ผงวุ้นสูตร AA ซองสีเขียว เนื้อวุ้นมีลักษณะกรอบแข็ง เหมาะสำหรับทำวุ้นขึ้นรูป […]

ขายขนมอะไรดี มาหาคำตอบกันในบทความนี้

Cover-บทความ-ขายขนมอะไรดี

หลายคนกำลังมองหาอาชีพเสริมที่ทำเงินได้ในช่วงนี้ ก็อาจจะคิดถึงขนมเป็นสิ่งแรก เพราะสามารถทำขายได้ในราคาไม่แพง ขายง่าย และหาสูตรได้ไม่ยาก เพียงหาคลิปวีดีโอสอนจากอินเตอร์เน็ตทั้งบน Youtube หรือว่า Facebook แล้วนำมาปรับเป็นสูตรของคุณเอง และสำหรับการขายก็มีช่องทางมากมายไม่ว่าจะขายแบบออฟไลน์แบบเปิดร้าน ขายให้เพื่อน ขายให้คนรู้จักก็สามารถทำได้  รวมไปถึงช่องทางออนไลน์อย่างบน Instagram, Facebook, Line หรือ Shopee, Lazada ก็สามารถแพคขายได้ตามออเดอร์ ขนมจึงถือเป็นอีกตัวเลือกหนึ่ง ที่น่าสนใจมากในการลงทุน ทำธุรกิจแต่จะขายขนมอะไรดีให้ประสบความสำเร็จและได้กำไรดีก็มีหลายสาเหตุ หลายปัจจัย ในบทความนี้เรามาหาคำตอบกันดีกว่า จะเลือกขายขนมอะไรดีให้ตอบโจทย์ทั้งตัวคุณ และลูกค้าด้วย จะทำขนมขายต้องเริ่มจากอะไรก่อนดี  แน่นอนว่าการเริ่มต้นต้องมีการวางแผนเอาไว้ให้ดีก่อน ถ้ายังไม่รู้ว่าจะขายขนมอะไรดีลองมาเริ่มจาก 3 ขั้นตอนนี้กันก่อนเลย  1. เลือกทำขนมอะไรขายดี อันดับแรกก่อนที่จะเลือกว่าทำขนมอะไร ควรเลือกทำจากความชอบของเรา ว่าชอบทานขนมประเภทไหน ไม่ว่าจะเป็นขนมไทย เบเกอรี่ เพราะว่าคุณอาจจะมีประสบการณ์หรือได้ทานขนมนั้นอยู่บ่อยๆ จึงจะให้รู้ว่ารสชาติของขนมที่คุณชอบนั้นต้องเป็นแบบไหน หรือจะออกแบบหน้าตาของขนมนั้นยังไงดีให้แตกต่างจากในตลาด ซึ่งขนมที่เริ่มได้ง่ายๆ มีทั้ง วุ้นกะทิ วุ้นกรอบ สังขยา ขนมฟักทอง บราวนี่ พาย เค้ก พานาคอตต้า บานอฟฟี่ บิสกิต […]