ผงวุ้นตรานางเงือก เป็นผงวุ้นที่มีคุณภาพ เพื่อให้ตอบสนองความต้องการในการสร้างสรรค์เมนูของลูกค้า ผงวุ้นตรานางเงือกมี 3 รุ่น แบ่งตามความแข็งของเนื้อวุ้นเมื่อเซทตัวแล้ว

ในระกับน้ำที่เท่ากัน ความแข็งจะไล่ระดับดังนี้ :

เอเอ ขอบสีเขียว > เอ ขอบสีน้ำเงิน > เอ ขอบสีเขียวสลับน้ำเงิน

ทุกรุ่นมีบรรจุขนาดซอง 50 กรัม และ 25 กรัม