ในช่วงเทศกาลกินเจ หรือสำหรับใครที่ทานมังสวิรัติ (Vegetarian) หรือวีแกน (Vegan) เป็นประจำ คำถามสำคัญที่มาพร้อมกับเมนูของหวานคือ ‘ส่วนผสมนี้มีส่วนผสมจากสัตว์หรือไม่?’ ‘เป็น Plant-based ไหม?’ ‘สารสกัดธรรมชาติหรือไม่?’โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่ช่วยให้ขนมเซ็ตตัวอย่างวุ้นและเจลาติน   วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยที่ชัดเจนที่สุดเกี่ยวกับวัตถุดิบหลักในการทำวุ้น ว่าแท้จริงแล้ว ผงวุ้น เจไหม? และทำไมวุ้นถึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบที่ทำให้คุณสามารถทำขนมหวานทานได้อย่างสบายใจ 100% ผงวุ้นคืออะไร เพื่อให้มั่นใจในคำตอบ เราต้องมาดูแหล่งที่มาของสารนี้กันก่อน ผงวุ้นคืออะไร? วุ้น หรือที่ในภาษาอังกฤษเรียกว่า Agar-Agar

แจกสูตร วุ้นโอวัลตินกะทิ 2 ชั้น สวยเป๊ะไม่แยกชั้น! เผย วุ้นโอวัลติน วิธีทำ แบบละเอียดตั้งแต่การต้มผงวุ้นตรานางเงือกให้ใสจนถึงเทคนิคการเทสลับชั้น ทำกินเองก็อร่อย ทำขายสร้างรายได้ก็ปัง

เจาะลึกใยอาหารจากธรรมชาติอย่าง ไซเลี่ยม ฮัสค์ พร้อมเผยสรรพคุณสุดทึ่งในการคุมหิว แก้ท้องผูก และแชร์วิธีทานที่ถูกต้อง ตอบคำถามว่าทานตอนไหนถึงจะเห็นผลดีที่สุด

คลายข้อสงสัย เจลาติน คือ อะไร เรียนรู้ที่มาว่า เจลาติน ทำมาจากอะไร ประโยชน์ที่หลากหลายว่า เจลาติน ใช้ทำอะไร ได้บ้าง พร้อม สรรพคุณ ดีๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้