อยากรู้ไหม? ผงวุ้น 1 ช้อนโต๊ะเท่ากับกี่กรัม และผงวุ้น 25 กรัม ใช้น้ำกี่ลิตรถึงจะพอดี ตรานางเงือกแชร์ตารางตวงแบบเป๊ะ ๆ พร้อมเทคนิคต้มวุ้นให้ใส ไม่คายน้ำ อ่านจบทำตามได้ทันที!

หากคุณเป็นสาวกช็อกโกแลตที่กำลังมองหาเมนูของหวานที่ทั้งเข้มข้น เนื้อเนียนนุ่ม และทำง่ายสุดๆ ต้องลอง พุดดิ้งช็อกโกแลต ผงวุ้น เลยค่ะ! เมนูนี้ให้รสชาติแบบดาร์กช็อกโกแลตสไตล์คาเฟ่ แต่ให้สัมผัสที่เบาและคงรูปได้ดีกว่าพุดดิ้งที่ใช้เจลาตินทั่วไป จุดเด่นของสูตรนี้คือการใช้ ผงวุ้นตรานางเงือก ซึ่งละลายง่ายและให้เนื้อสัมผัสที่เนียนเด้ง คงรูปสวยงาม ทำให้เมนูนี้เหมาะกับการทำทานเล่นในบ้านและทำขายสร้างรายได้ มาดู วิธีทำพุดดิ้งช็อกโกแลต แบบละเอียด พร้อมเคล็ดลับความอร่อยกันเลย ส่วนผสมพุดดิ้งช็อกโกแลตด้วยผงวุ้น นี่คือส่วนผสมสำหรับทำ พุดดิ้งช็อกโกแลต ผงวุ้น ประมาณ 6–8 ถ้วยตวง

ในช่วงเทศกาลกินเจ หรือสำหรับใครที่ทานมังสวิรัติ (Vegetarian) หรือวีแกน (Vegan) เป็นประจำ คำถามสำคัญที่มาพร้อมกับเมนูของหวานคือ ‘ส่วนผสมนี้มีส่วนผสมจากสัตว์หรือไม่?’ ‘เป็น Plant-based ไหม?’ ‘สารสกัดธรรมชาติหรือไม่?’โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารที่ช่วยให้ขนมเซ็ตตัวอย่างวุ้นและเจลาติน   วันนี้เราจะมาไขข้อสงสัยที่ชัดเจนที่สุดเกี่ยวกับวัตถุดิบหลักในการทำวุ้น ว่าแท้จริงแล้ว ผงวุ้น เจไหม? และทำไมวุ้นถึงเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบที่ทำให้คุณสามารถทำขนมหวานทานได้อย่างสบายใจ 100% ผงวุ้นคืออะไร เพื่อให้มั่นใจในคำตอบ เราต้องมาดูแหล่งที่มาของสารนี้กันก่อน ผงวุ้นคืออะไร? วุ้น หรือที่ในภาษาอังกฤษเรียกว่า Agar-Agar

แจกสูตร วุ้นโอวัลตินกะทิ 2 ชั้น สวยเป๊ะไม่แยกชั้น! เผย วุ้นโอวัลติน วิธีทำ แบบละเอียดตั้งแต่การต้มผงวุ้นตรานางเงือกให้ใสจนถึงเทคนิคการเทสลับชั้น ทำกินเองก็อร่อย ทำขายสร้างรายได้ก็ปัง

เจาะลึกใยอาหารจากธรรมชาติอย่าง ไซเลี่ยม ฮัสค์ พร้อมเผยสรรพคุณสุดทึ่งในการคุมหิว แก้ท้องผูก และแชร์วิธีทานที่ถูกต้อง ตอบคำถามว่าทานตอนไหนถึงจะเห็นผลดีที่สุด

คลายข้อสงสัย เจลาติน คือ อะไร เรียนรู้ที่มาว่า เจลาติน ทำมาจากอะไร ประโยชน์ที่หลากหลายว่า เจลาติน ใช้ทำอะไร ได้บ้าง พร้อม สรรพคุณ ดีๆ ที่คุณอาจไม่เคยรู้